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食品に含まれる余分な水分や臭みを吸収し、旨味を濃縮にする脱水シート。
お店
東急ハンズ
お店の商品コード
52249
JANコード
-
メーカー
商品ジャンル
商品名
最終調査日時
2012/07/19 (Thu) 01:03:24
価格の変動(直近3回 ： ￥0は未調査回)
取得日時
販売価格
ポイント
実質価格
在庫状態
2011/05/01 (Sun) 05:06:45
￥2,100
1 ％
￥2,079
在庫：あり
1970/01/01 (Thu) 00:00:00
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スペック情報(お店のコメントを含む場合もあり)
【特長】
・浸透圧の力で、食品素材(特に肉、魚類など)に含まれる余分な水分と生臭さを
芯から取り除き、旨味成分を濃縮します。
その結果、水っぽさがなくなりますので、調味料、特に塩の使用量が減らせます。
本品は標準的な吸水能力のミニサイズです。
・1枚のサイス゛は約18x25cmにてミシン目入り連続シートになり、
ロール状に梱包されておりますので、必要に応じて、シート又は連続シートでお使いいただけます。
・食材の大きさなどに合わせて、ピチットのサイズ、種類をお選びください。
【使用方法】
(1)ピチットシートで魚や肉をサント゛イッチ状に挟み、冷蔵庫に入れます。
(2)冷凍の場合は、食材の厚み、大きさ、水ぽさによって異なりますが、
30分から1時間を経過したら、そのまま、冷凍用袋に入れて、冷凍庫に保管します。
(3)解凍時にはそのままドリップを吸収します。
本体サイズ（約）：[1シート]18×25cm×36片(連続)
パッケージサイズ（約）：縦7.0×横23.0×高さ7.0cm
重量・容量（約）：495g
素材・原材料：ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
原産国：日本
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