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特長・ホウロウは、専用鋼板の上にガラス質の釉薬を施し850度の窯で焼き上げたものです。

・食材の風味や質を変化させにくく、におい移りしにくい素材です。
　
・鋼板を使用しておりますので直火やオーブンでの使用が出来ます。

・熱伝導が良く、保温性や冷却性にも優れています。

・酸・塩分にも強く、漬物、梅干し、ジャムなどの保存に適しております。

使用方法・米8ｋｇ　梅4〜5ｋｇ　乾燥ぬか3ｋｇ　ラッキョウ6ｋｇ
・酸・塩分に強いホウロウは、梅漬けやぬか漬け、ラッキョウ漬け味噌作りなど、季節ごとに
　使い分けられます。

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