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材料をさっと混ぜたら、あとは焼くだけ。
ダイナー風の本格パンケーキと、ふわふわホットケーキが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
目次 １　基本の生地を焼いてみよう（基本の生地の作り方
基本のパンケーキ　カントリーブレックファストパンケーキ
基本のホットケーキ　いちごのレイヤーホットケーキ　ほか）
２　簡単本格！パンケーキ（ブランチメニュー
野菜とフルーツ
カンタンお手軽　ほか）
３　ふわふわ幸せ！ホットケーキ（カフェ風メニュー
和スイーツ
フルーツとドライフルーツ　ほか） ISBN 978-4-528-01998-0 著者情報 おおつぼ　ほまれ
文化服装学院卒業後、ファインアートの勉強のため渡米。
ニューヨークでの生活から食文化に興味をもち、アートの世界から一転して食の世界へ。
９年間のニューヨーク滞在を経て、２００３年に帰国。
帰国後は料理教室「ＴＡＳＴＹ　ＮＹ」を主催。
?ｈｏｍａｒｙ?の愛称で、ニューヨークスタイルクッキングの発信を精力的に行っている ※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです