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小さな器のココットが人気です。
ココットは一人分には最適な大きさ。
蒸したり、焼いたり、オーブンで煮込んだりできる便利なココットレシピを集めました。
目次 １　ココット・スイーツ（いろいろベリーのグラタン
ラムバナナのクレーム・ブリュレ
ホワイトチョコレートと抹茶のムース
桃の香りのクランブル
ほろ苦さがおいしいスフレ・オ・ショコラ　ほか）
２　ココット・料理（チキングラタン
えびグラタンバジル風味
かにグラタントマトケチャップ風味
豚バラ肉のロール焼きアンチョビ風味
野菜のシンプルオーブン焼き　ほか） ISBN 978-4-07-274996-8