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フルーツでもっとキレイになる。
栄養、食べごろ、保存方法が分かるフルーツ事典つき。
目次 Ｂａｓｉｃ　Ｒｅｃｉｐｅ（フルーツのグラニテ（メロン、いちご、りんご、ブルーベリー、すいか、柿、キウイフルーツ、グレープフルーツ、洋梨、マンゴー、いちじく、ぶどう）
フルーツジャム（いちご、りんご、ブルーベリー、洋梨、柿、さくらんぼ、グメープフルーツ、梨、マンゴー、オレンジ、いちじく、キウイフルーツ）　ほか）
Ｓｐｒｉｎｇ（さくらんぼのベイクドチーズケーキ
さくらんぼのホワイトチョコレートムース　ほか）
Ｓｕｍｍｅｒ（すいかのシャンパンポンチ
すいかのロールサンド　ほか）
Ａｕｔｕｍｎ（りんごのシロップづけ３種
焼きりんご　ほか）
Ｗｉｎｔｅｒ（いちごのパフェ
いちごのパンナコッタ　ほか）
Ｔｒｏｐｉｃａｌ（キウイフルーツ＆キャベツのジュース
マンゴ＆バナナのジュース　ほか）
フルーツ事典（さくらんぼ
メロン　ほか） ISBN 978-4-09-310777-8