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ゼロからわかる、プリンからモンブランまで。
男の好きな定番お菓子３４。
目次 １　入門?鍋とフライパンで作れるお菓子（プリン
パンケーキ
フレンチトースト
そば粉のガレット）
２　初級?冷やしてかためるデザート（ゼリー（コーヒー・カルピス／ジンジャーエール）
レアチーズケーキ
グラニテ（グレープフルーツ／赤ワイン）
メロンのジェラート）
３　中級?ボウル１つで作れる焼き菓子（ドロップクッキー（オートミール／プレーン・ココアチョコチップ）
パウンドケーキ
スコーン（プレーン／カレンツ）
マフィン（プレーン／コーヒーマーブル）
ブラウニー）
４　上級?作ってみたい本格定番ケーキ（ベイクドチーズケーキ（ニューヨーク／オールドファッション）
いちごのショートケーキ
ガトーショコラ
シュークリーム
シフォンケーキ
ロールケーキ）
５　卒業?プレゼントしたいスイーツ（ビスコッティ
トリュフ（プレーン／ココア）
アマンドショコラ
うずまきクッキー
モンブラン） ISBN 978-4-07-271176-7