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『オレンジページ』の素材別・ベストレシピの第4弾は「卵」。

朝・昼・晩・おべんとうにと卵を大活躍させるメニューがいっぱい。
メインに合う栄養バランスばっちりの副菜・汁もの献立のほか、ひと皿で大満足ごはんなど、卵フル活用の一冊です。
目次 〇メインのおかずカタログ　卵
卵としめじの炒めもの／ゆで卵の牛肉巻き／ピザ風オムレツ／卵と野菜のオーブントースター焼き　ほか
〇朝の定番おかずをマスター
茶碗蒸し・だし巻き卵・オムレツ
〇朝ごはんや休日のブランチにもってこい！　卵でひと皿ごはんカタログ
にらたまご飯／クロックマダム／うどんカルボナーラ　ほか
〇メインの味のパターン別に576通りの組み合わせができる！　副菜＆汁ものカタログ
ほうれん草と三つ葉のごまあえ／じゃがいものマヨしょうゆサラダ／里いもと豚肉のみそ汁／ソーセージとブロッコリーのカレーミルクスープ　ほか
〇あると便利なおかずの素　くせになる味！　味つけ卵
しょうゆ卵／カレー酢卵　ほか ISBN 978-4-87303-688-5