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健全な食生活を考える「食品」の教科書！；★文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補　日本食品標準成分表」に準拠。
；★２０１０年度版「日本人の食事摂取基準」新搭載。
;　２０１０年４月から５年間使用される「日本人の食事摂取基準」を新搭載。
;　健康の維持・増進、生活習慣病の予防を目的とし、エネルギー及び各栄養素の摂取量の基準を示しています。
；★クイズやコラムも設け、オールカラーで親しみやすい構成。
；★各食品に写真を掲載！食品の特徴や栄養について、項目別に分かりやすく解説。
；★食品にかかわる最新の統計資料を登載。
；★栄養計算ソフト　フーズサポーター付；●手軽にカロリー計算ができる便利なソフト！「日本食品標準成分表」１、８７８食品収蔵。
；●ダイエット・メダボ・糖尿病対策にも。
；●オリジナルの食品・献立登録も可能。
；●ＰＦＣバランス表示機能・４つの食品群のグラフ表示機能で栄養の過不足が一目で分かる。