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「どんど晴れ」製菓指導パティスィエ吉田菊次郎のお菓子な旅。
目次 第１章　縁あってガーナ、そしてなぜかイタリアへ（まずはロンドン
百貨店巡り
いよいよガーナへ　ほか）
第２章　ビザンチン、東欧、エーゲ海の旅（ビザンチン文化を訪ねて
異文化探訪
恐れ多いハプニング　ほか）
第３章　モロッコ＆フランス美食街道の旅（日の没する国・ツバハヒール・モロッコ
マラケシュ
モロッコのお菓子　ほか）
名店・名所ガイド ISBN 978-4-7887-0755-9 著者情報 吉田　菊次郎（ヨシダ　キクジロウ）
１９４４年東京生まれ。
明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。
その間数々の国際賞を受賞する。
帰国後「ブールミッシュ」開業（本店・銀座）。
現在同社社長の他、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。
文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。
俳号・南舟子。
２００４年、フランス共和国より農事功労賞シュヴァリエ、および厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。
２００５年、政府より「若者の人間力を高めるための国民会議」委員拝命 ※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです