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これで名古屋が好きになる。
熱烈ドラ党の料理人が天下に問う名古屋料理の最強レシピ。
「名古屋にうまいものなし」と言われ続けてきた常識をくつがえす美味＆ヘルシーな名古屋料理。
その秘密を一挙公開。
目次 １　名古屋の定番料理
２　味噌ダレ
３　味噌ミート
４　名古屋麺
５　名古屋スパゲッティ
６　名古屋ピザ
７　名古屋鍋
８　名古屋スウィーツ
９　味噌ドレッシング
１０　味噌マヨネーズ
１１　味噌床 ISBN 978-4-8083-0831-5 著者情報 山本　俊夫（ヤマモト　トシオ）
ごはち亭マスター ※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです