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恵比寿「ドゥリエール」自由ケ丘「ピカソ」など人気のカフェ4店が、ブームのシフォンケーキの作り方を伝授します。
家庭風にアレンジした紅茶やチョコ、フルーツなどのバリエ25種が作れます。
17cm、20cm型レシピ付き。
いまブームのおしゃれなカフェのシフォンケーキが、家庭で作れるレシピ集です。
日本での老舗的存在の恵比寿「ルエルドゥドゥリエール」、アレンジが楽しい自由が丘「ピカソ」のほか、銀座「ゼルコーバ」、西池袋「ラ・ファミーユ」の4店が、自信の味の作り方をていねいに教えます。
アールグレイ、モカチョコ、抹茶、フランボワーズ、黒ごま、かぼちゃなどを加えたケーキ、フルーツやアイスクリームを加えたデザート菓子など25種類の味を楽しめます。
各店のプレーンなバニラシフォンの作り方も詳しく載せてありますので、お好みで自由なアレンジもできるでしょう。
ふわふわシフォンのおいしさを、ぜひ自宅で味わってみてください。
17cm型、20cm型レシピ付き。
ISBN 978-4-09-103473-1
商品ジャンル
商品名
最終調査日時
2012/12/15 (Sat) 01:48:16
価格の変動(直近3回 : ¥0は未調査回)
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2012/12/15 (Sat) 01:48:16
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2011/09/23 (Fri) 23:29:53
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2011/05/28 (Sat) 14:48:04
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