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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ DVD-BOX?夏?史上最短記録となる39歳で、ミシュランの三ツ星を獲得した20世紀最高の料理人ジョエル・ロブション。
本シリーズは、三ツ星シェフ・ロブションをはじめとするフレンチの達人たちが、フランス料理のエスプリとエッセンスが詰まったシンプル料理の数々を紹介する、料理愛好家必携のレシピ集BOX。
その第二弾「夏」としてリリースされる本作には、春食材をテーマにしたシンプルフレンチが、5枚のディスクに収められている。

シンプルなフランス料理であるだけに、食材に敬意を払った調理が重要だと語るロブション。
テーマごとにアラン・デュカスをはじめとする超有名シェフや凄腕パティシエも登場し、世界最高峰レベルの料理を、自宅で気軽に実践することができる。
特典として、家庭用レシピ集も封入。
見るだけでなく、作っても楽しい、料理愛好家のためのバイブルBOXになっている。

■収録内容
DISC-1
トマト(アラン・デュカス)
ポタージュ(ミニック・セシヨン)
南仏料理(クリストフ・ルロワ)
ほか
DISC-2
なす(アラン・デュトゥルニエ)
唐辛子(ロラン・デュラン)
イタリア料理(ミシェル・ランヴィエ)
ほか
DISC-3
パン(リオネル・ポワラーヌ)
きゅうり(エドワール・カルリエ)
イスラエル料理(A.シュタニツ、S.カドシュ)
ほか
DISC-4
ズッキーニ(ミッシェル・デル・ブルゴ)
オリーブオイル(パトリシア・ウェルス)
タイ料理(トゥー・スヴァナヴォン)
ほか
DISC-5
サラダ(アラン・レイ)
ヴィエノワズリー(フィリップ・ゴデ)
モロッコ料理(ファティマ・アル)
ほか

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