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お宝ワインの宝庫チリを代表する人気のワイナリー「コノスル」から待望のロゼ・スパークリングワインが遂に登場！ピノノワール100％ならではの豊かな味わいが楽しめます。

スパークリング・ロゼは、ビオビオヴァレー産の厳選されたピノノワールを100％使用。
果実のアロマを豊かに表現したフレッシュでミネラル感たっぷりのスタイルに仕上げられています。

葡萄は1988年に植樹されたキトラルマン･エステートのピノノワールを厳選。
ここの赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られるということです。
通常よりも1ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数の理想的なバランスを取っています。

製法はシャルマ方式。
50％を全房仕込、50％を除梗。
除梗したものについては、3?4時間スキルコンタクトを行います。
華やかなアロマを引き出すために13℃の低温で1次発酵を行い、その後、定圧タンクで約1ヶ月の2次発酵を行った後、そのまま4ヶ月程度、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせています。