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アメリカ【お一人様2本まで・クール宅急便でお届け】オーパス･ワン 2011　750ml【赤ワイン】 詳細 全世界待望の「オーパス・ワン」。
2011年ヴィンテージがついに入荷しました！
葡萄比率はカベルネソーヴィニヨン71%、メルロー11%、プティヴェルド9%、カベルネフラン8%、マルベック1%。

開花時期の多雨と低い気温に悩まされた2011年。
オーパス・ワンでは、地中の水分を減らすため、ブドウの樹の葉と新鞘を多めに残し、樹冠中央の通気をよくするために副梢を取り除く作業を行いました。

これによって、各房の実は小さく、例年よりその数も減りましたが、凝縮度は上がりました。
収穫は、フレッシュさを残した状態で9月末に開始。
これは、収穫直前に猛暑にみまわれた2009年と2010年の体験に基づく判断でした。
この決断が功を奏し、10月始めの大雨で収穫が1週間後ろ送りになるところ、その前に収穫の45%を終えることができました。

他の生産者はオーパス・ワンよりも遅めに収穫を開始したため、この雨の影響を多大に受けました。
最終的に、開始から約1か月後の10月25日に無事収穫を完了しました。

飲み頃：2014年～2029年
・進化し続けるプレミアムカリフォルニアワイン「オーパスワン」
五大シャトーのひとつ「シャトー･ムートン･ロートシルト」を所有するバロン･フィリップ･ド･ロートシルト男爵とカリフォルニアワインの重鎮ロバート･モンダヴィ氏が共同で造ったプレミアムワインです。

『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ。
』という思いを込め、クラシック音楽用語の「オーパスワン（作品番号1番）」と名付けられました。
30年以上にわたり、「最高の品質」を追求し、様々な革新が行われてきた結果、独自のオーパス･スタイルを守りながらも、より進化を遂げ最高ののオーパスワンが生まれます。

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