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オレンジのほかに3種類の香草を入れて熟成して作られたリキュール。

?スーズ?の主な原材料はリンドウ科のゲンチアナの根。

?スーズ?は消化を促進する効果があるといわれている為、食前酒として飲まれることもあります。

風味はゲンチアナから生まれる独特の苦みの中にも爽やかさが感じられ、適度な甘さでユニークな味わいを もたらしています。