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Amazon.co.jp商品紹介 Rop.Tuckの特徴
旨味をぎゅっと閉じ込める密着蓋
蓋は密着構造。
さらに蒸気弁が余分な圧力を抜いて鍋の中を定温・定圧に保つため、少量の水分や油での調理が可能。
野菜など洗った後の残った水分で調理できるので、栄養分の流出を最小限に抑え、旨味を逃がさない
余熱(減圧)で調理できる真空効果
ロップ・タックは火を止めてから調理を始める。
それは、加圧を止めたときに内圧が下がる(減圧)ことにより鍋の内部がほぼ真空状態になるため。
内圧が真空状態になると、食材から余分な空気が抜かれ、代わりに味が染み込み、同時に食材が柔らかくなる。
ロップ・タックは、火を使わなくてもコトコト煮るのと同じ効果が出せるかしこくお得なお鍋
Rop.Tuckのうれしい魅力
Rop.Tuckの使い方[全サイズ共通]
蒸気弁を少し持ち上げて空気を入れながら開けること
※蓋は密着する構造になっている※お手持ちのガスコンロ・電磁調理器によっては、レシピの加圧、減圧時間は多少前後する減圧を急に解除すると鍋の食材が一瞬浮き上がることがあるため、蒸気弁を少し持ち上げて空気を入れながら開けること
ロップ・タック 【かしこくお得な減圧鍋】 IH対応シリーズ 商品ラインナップ
深型両手鍋 19cm
4L RR-4346
深型両手鍋 24cm
6L RR-4348
浅型鍋 19cm
3L RR-4347
マルチパン 24cm
3L RR-4349

お店
アマゾン (amazon)
お店の商品コード
B003EEIHAY
JANコード
-
メーカー
和平フレイズ

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