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商品の説明 本当に美味しい時期に獲れたししゃもだけを、一夜干しし、旨味を逃すことなく急速冷凍いたしました。
北海道の味覚を存分にご堪能下さい。
本物の柳葉魚を食べた事がありますか？ メス(子持ち)は口当たりが柔らかで卵の旨味は絶品です。
オスは身に脂が乗っていてコクのある美味しさです。
お酒のおつまみにもおすすめ！ 世界中でも北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れません。
漁獲高の減少のため、輸入品のカラフトシシャモ（カペリン）が「シシャモ」として食卓に上るのが一般的です。
北海道太平洋沿岸でしか獲れない、本物のししゃもです！なかでも最高級の鵡川産！ なんといっても卵が醍醐味の「メス」 お腹にギッシリ卵を抱えており、焼けばその香ばしさが辺りに広がっていくほど！、本物ならではのあっさりした身と、卵の焼けた香ばしい香りがお口の中に一緒に入ってきて、まさに至福のハーモニーが堪能出来ます。
卵の、舌触り・歯応えが本当に違います。
子持ちししゃもの魅力は何と言ってもプチプチたまごの口当たりの心地よさです！贅沢な香ばしい香りと食感がクセになります。
脂のり抜群！食通や漁師の間では「オス」 オスは卵を抱えないため、脂がのっていてコクがあります。
特にオスの身は絶品です。
身を堪能するならオスでしょう。
身自体の味がしっかりしていて、ジュワ~と染み出てくる脂のり‥もう格別の味わいです。
事情ツウや、ししゃも通の間ではオスししゃもが人気です！

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