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Amazon.co.jp商品紹介 104℃まで上昇する釜内の温度が、お米にきめ細かいでんぷん膜を作り、粘り・甘みがたっぷりのおいしいごはんを炊きあげる ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。
炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力を。
ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる ヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ。
圧力炊飯（1.15気圧）＋ うまみ圧力蒸らし（1.1気圧） 圧力をかけるため釜全体に熱が伝わり、ごはんの中心まで高温で蒸らすことができる(象印社調べ) IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊きあげる サイズバリエーション NP-HU10-XA（5.5合炊き） ステンレス NP-HU18-XA（1升炊き） ステンレス