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商品の説明 業務用庖丁として基本性能に定評のある●「Tojiro-Pro」シリーズに「ゼロクリア加工」を施しました。
●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、●洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、●バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。
●庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

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