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商品の説明
炭素系高級刃物鋼　安来鋼を使用し三枚打ちに鍛造した高硬度で刃もちの良い家庭用・プロ用共にお使いいただける包丁です。
薄口タイプの中華包丁は一般的には野菜、骨なしの肉などに幅広くご使用いただける万能タイプです。
冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用できません。
濡れたままにしておくとサビますので使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふき取ってください。