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商品の説明
インド・インドネシア・スリランカ等など数多くのスパイス料理に加え、ミックスすスパイスの原料としても多用します。
ラテンアメリカではチリとあわせて使い、中東や北アフリカではファラフェルやｆンムス、クスクスのほかパンにもつかいます。
西洋ではピクルス用のスパイス、肉の燻製、イタリアのモタデラのようなソーセージなどにも魚・鶏等料理にも合います。

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