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Amazon.co.jp商品紹介 ●イギリスのデザイナー×刃物のまち関の技術=世界が認めた包丁のカタチ
●替刃が付属していますので、切れにくくなくなったら替刃と交換! 交換方法はコイン一枚でいたって簡単、すぐに新鮮な切れ味を楽しめる
●使用済みの刃は製品に付属の専用郵送キットに入れポストに投函→製造メーカーに送付、プロ職人が刃全体を研ぎ上げ洗浄を行い新品同様に→郵送にてお客様のお手元に
●取り外しが可能なシステムで柄の内側と茎（なかご）を洗浄可能に。
気づかない内部の汚れを分解して洗浄、いつも清潔に
●刃部には銅とステンレスを21層積み重ねて造られた、非常に高硬度で切れ味の良い鋼材を使用
●分解可能で、分別して廃棄もできる。
また、製造元に送り返すことで資源リサイクルが出来る環境にもやさしい包丁
●プロの研ぎを体験していただくために初回無料研ぎ券付（郵送費はお客様ご負担）(2回目以降は有料サービス)