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Amazon.co.jp商品紹介 ●1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）。
創立274年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している
●「Henckels」（ヘンケルス）は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。
品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製品として開発。
同社あるいはライセンスを得た世界中の工場で、厳しい品質管理のもとに製造されている
●高品質で錆びにくい特殊ステンレス鋼を使用。
刃先はマイクロエッジ（波刃）加工を施し、滑りやすい食材やカニなどの硬いものもがっちりホールドするため楽にカットが可能。
料理だけでなく、家庭内の様々なシーンで活躍する万能タイプ