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商品紹介 路上の屋台から高級ホテルまでジャマイカのいたるところで食べられる、最も人気のある料理を、是非ご家庭でもお試し下さい。

焦げ目がつきすぎかとなと思うくらいに、じっくりと炭火で焼きます。
表面はパリッと、中からは肉汁がジュワっとあふれます。
スパイシーなジャマイカ料理は、スパイシーなジャマイカ料理は、一度食べたら虜になってしまいます。

作り方はとっても簡単。
鶏肉や豚肉に「ジャークチキン&ポークソース」を揉み込み、しばらく置いて焼くだけです。
日本の長ねぎやのような風味をもつ、ジャマイカのハーブ「エスカリオン」がふんだんに使われています。

グリルの他にもフライドポテトにつけたり、炒め物や炒飯、シチューの隠し味などにも使われます。