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一大ブームを起こしたカスピ海ヨーグルトなど、善玉菌を生きたまま摂取できる自家製ヨーグルト。
整腸作用はもちろん、花粉対策にも有効と言われている。
牛乳パックにタネ菌を入れてかき混ぜ、固まるまで室内に置くのが一般的な作り方。

自家製ヨーグルトの難しいところは、季節によってできあがり時間や状態が変わってしまうこと。
特に冬場などは暖房の入っていない夜間は室温が下がるため、丸一日経ってもできあがらないこともある。
食べたいときに食べられないだけでなく、長時間室内に置くことは雑菌に触れる機会も多くなるため、あまり好ましくない。

ヨーグルトメーカーを使用すれば、培養に適した温度がキープされるため、ほぼ同じ時間で好みの固さのヨーグルトを作ることが可能。
牛乳パックをそのまま利用でき、専用の容器に移す必要がないため、お手入れの手間が省けるのが便利。
（三井貴美子）
商品の説明
※低温殺菌の牛乳や加工乳・添加物の入ったヨーグルトでは出来ません！ パック牛乳から新鮮自家製ヨーグルト！！ 手軽で簡単＆便利♪
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