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我々の知る写楽は、日本では価値を認められず、ヨーロッパ人によって評価されたのがブームの契機となったそうだ。
そんな、いわゆる「逆輸入」的メイドインジャパンをコンセプトとして、日本の調理器具の名工が揃う新潟県燕市で開発されたのが、この「SHA RA KU MONO」シリーズ。

鍋やサラダボウル、カトラリーなどのラインナップを見るにつけ、「え、コレが日本製なの？」という、デザインの軽やかさとシンプルさが際立つ。
素材も鋳鉄やステンレス、アクリルなどでヨーロッパ的デザイン。
かと思えば、食器類はむしろアジアンテイスト。
ぶっちゃけて言って、「カッコいい」のだ。

中でも「鋳鉄」製の鍋シリーズは、ニューヨーク近代美術館（MOMA)のカタログに掲載されるほど、いままさに注目を浴び始めている。

岩手県の伝統技術、南部鉄器でできたこのソースパンは、鍋と取っ手が一体化しているので取れる心配もなく、鋳鉄の厚みを生かした理想的な熱効率で、食材を柔らかく仕上げてくれる。
流れるような輪郭を持つ鍋自体のデザインも美しいが、食材トレイの役割もするステンレス製の鍋蓋との色、質感のコントラストも美しい。

ステンレスの鍋蓋は中央が盛り上がった山なりの形をしており、薄切り肉などの食材を盛り付けてもきれい。
鍋自体が卓上での使用を意識しているので、全てのパーツを「食器」と考えたデザインは、ヨーロッパのものにもない、秀逸なもの。
この南部鉄のソースパンでフォンデュ、なんていうのもしゃれていていい。

キレのいいデザインも機能も満足度が高く、世界に誇りたい「メイドインジャパン」の鍋である。
ぜひ、こだわりのキッチン、ダイニングに置いて欲しい。
（河- 環）