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内容（「BOOK」データベースより）
β‐カロチンだけがカロチノイド、と思っていませんか?自然界には約600種類のカロチノイドが存在しています。
その中でも疾患予防に有効な数種類のカロチノイドをもっとも効率よい割合で摂取し、ガンをはじめこわい生活習慣病をしっかり予防しましょう。
本書は、α‐カロチンの「肺発ガン、皮膚発ガン、肝発ガン」抑制効果、リコピンの「膀胱発ガン」抑制効果、ルテインの「大腸前ガン病変」抑制効果、フコキサンチンの「十二指腸発ガン」抑制効果、マルチカロチンの「肺発ガン」抑制効果、AMD(加齢性黄斑変性症)及び白内障の予防効果など、ガン予防等に対する多彩な日米の実験データを掲載しています。

内容（「MARC」データベースより）
野菜と果物から選ばれた、α-カロチン・リコピン・ルテインなどの数種類のカロチノイドを摂取することで、ガンや生活習慣病の予防・抑制ができる。
日米の豊富な医学的データでも、その効果を立証する。
〈ソフトカバー〉