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内容（「MARC」データベースより）
スパイスの4つの基本作用とは? スパイスとハーブの違いは? 世界の代表的な116のスパイス&ハーブについて、その産地、特徴、歴史、薬効、料理法、栽培法などを網羅した。
巻頭にカラー図版。
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4893361015

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スパイス＆ハーブ辞典：武政三男：本

最終調査日時

2015/08/17 (Mon) 22:22:49

2015/08/17 (Mon) 22:22:49

￥1,888

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