ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容紹介 味はキッチンで作られるんじゃない。

実験室で作られるんだ!
イカの塩辛+生クリーム=ショートケーキ?
ウナギの肝+クリームチーズ=フォアグラ?
みかん+海苔+醤油=イクラ?
「日本テレビ 世界一受けたい授業」の講師などでおなじみの大学教授が、実験室でおこなった「錬味術」の成果がいまここに!
都市伝説とも言うべき「キュウリとハチミツでメロンの味」はもちろん、身近な素材でフォアグラやウニといった高級食品のハイブリッド(合成)にも挑戦した、驚きのサイエンス・レシピ集。
激ウマ炭酸カフェオレ、フリスクからできた焼き芋などこれはもう、新世紀の味の宝石箱や!
大学教授が実験室でまじめに合成した、身近な食材で簡単にできる、ありえない!? 面白レシピが70品!