ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容（「MARC」データベースより） 旨い蕎麦が食べたい、旨い蕎麦を打ちたい…。
ソバのソムリエ「ソバリエ」の入門書。
蕎麦打ち、蕎麦粉、器のうんちくから、老舗の旦那衆による蕎麦談義までを満載。
江戸蕎麦の名店リスト付き。