ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容紹介 タラバガニはカニではない。
トビウオは500ｍ飛ぶ。

徳川家康は佃煮に救われた。
マダイの天然物と養殖物は鼻の穴の数で見分ける……。

こんな、魚に関する驚きの情報や知識が満載の本。

2010年にスタートした「日本さかな検定」（愛称：ととけん）、唯一の公式ガイドブック。

2011年5月に行われる第2回目の検定に役立つ魚の知識のほか、第1回「ととけん」検定試験の全問題と解答・解説も掲載
。
「四季の魚図鑑」、「魚料理のコツ」、「魚に関する雑学」、「寿司の基礎知識」、「各都道府県の旨い魚＆魚文化」、「魚の漢字・ことわざ」……
おいしい魚をもっと旨く食べるための情報がたっぷり。

これを読めば、あなたも魚ツウ！目指せ「ととけん」合格！