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内容（「BOOK」データベースより） なぜこの疾患には栄養管理が必要となるのか?臨床栄養のバックグラウンドを押さえつつ、栄養アセスメントや栄養プランニングの実際を解説。
CASE(症例)の頁を充実させているので、現場感覚で学べます。