ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容（「MARC」データベースより）
職人の技が冴える江戸前老舗に格式のある銀座の高級店、各地の若きカリスマの店から世田谷の隠れた名店まで、行きつけにしたい東京のすしの名店を75店紹介。
すしの基礎知識、おすし屋さん交遊録も掲載。