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内容（「MARC」データベースより）国産小麦だからできる作り方、工夫の仕方をていねいに解説。
安全性、文化性、など地産地消の気運の高まりの中で「国産小麦を使ってみようか」と思わせる本。
基本のクッキー、ケーキ、パン40種を紹介。
〈ソフトカバー〉

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【クリックでお店のこの商品のページへ】国産小麦のお菓子とパン―粉の特徴を生かし手作り酵母で焼く：林弘子：本

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国産小麦のお菓子とパン―粉の特徴を生かし手作り酵母で焼く：林弘子：本

最終調査日時

2015/09/26 (Sat) 15:11:37

価格の変動(直近3回：￥0は未調査回)

2015/09/26 (Sat) 15:11:37

在庫あり。

2011/11/13 (Sun) 12:33:45

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