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内容(「MARC」データベースより)
ショコラスフレ、いちごジャムロールなど、四角い天板があれば自宅でふわっふわのロールケーキが作れます。
卵の泡立て方などのコツを一流シェフたちがわかりやすく、美しい写真と共におしえます。
商品ジャンル
商品名
最終調査日時
2013/10/03 (Thu) 06:23:12
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2010/01/07 (Thu) 03:03:46
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スペック情報(お店のコメントを含む場合もあり)
単行本: 82ページ
出版社: 世界文化社 (2002/12)
ISBN-10: 4418021779
ISBN-13: 978-4418021772
発売日: 2002/12
商品の寸法: 25.6 x 21 x 1 cm
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