ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

内容（「BOOK」データベースより）
蕎麦打ちをはじめたい方必見!打ち方の基本をわかりやすく解説。
返しの作り方、ダシのとり方、合わせ、ゆで、盛りつけまで自分で打った蕎麦をおいしく味わうための一冊。

内容（「MARC」データベースより）
蕎麦の打ち方の基本を写真でわかりやすく解説。
蕎麦粉の知識や、返しの作り方、ダシのとり方、合わせ、ゆで、盛りつけまで、自分で打った蕎麦をおいしく味わうための入門書。
打つための道具も収録。