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内容（「BOOK」データベースより） 名古屋のでらうま料理!全国デビューへ。
みそカツ、天むすび、みそ煮込みうどん、…。
一度食べると病みつきになる、名古屋が誇る美味の数々。
名古屋の料理人・宮本和秀が自信を持ってお届けするでらうま料理のレシピ集。