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内容紹介 グリーンスムージーとは、グリーン（生の葉野菜）とフルーツと水をミキサーで混ぜ合わせたアメリカ生まれのジュース。
手軽に作れておいしい上、美肌になったり、やせたりという効果も報告され、ヘルス＆ビューティコンシャスな人たちの間で、今、ブームに。
本書は、日本初のグリーンスムージーのレシピ本であり、50以上のレシピとともに、基本的な作り方や、効率よく摂取する方法、生活への取り入れ方までも網羅している。