ばいちょ(売価調査)、価格比較とネットでのお買い物を楽に

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 飯田 順子
白百合女子大学卒業後、企業勤務を経て、結婚を機に独学でお菓子やパンを学び始め、そのおいしさが評判に。
カフェにケーキをおろし始めたのをきっかけにお菓子やパン作りの講師を務めるようになり、カフェでケーキ部門のプロデュースも担当。
1999年より東京都品川区で「スウィート工房ミトン」を開き、お菓子、パン、料理の教室を運営し、同時期に2度フランスにお菓子留学も果たす。
エコール・リッツ・エスコフィエ、ルノートルパリ校で学んだほか、現地のパティシエやお菓子好きのマダムに家庭のお菓子を教わる。
このとき暮らしに密着したさまざまなジャムにも出会い、お菓子を作るかたわら、旬のフルーツを使ったジャムレシピも積極的に研究。
2003年より東京都世田谷区で「アトリエフェーブ」を主宰。
自宅アトリエにて教室を運営し、雑誌やテレビでも幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)