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内容(「MARC」データベースより)
日常よく使う食材について、1個、1尾、1本などきりのいい単位や、1杯など利用しやすい目安量(見当量)あたりの重量とカロリー量を紹介。
ダイエットや毎日の献立つくりのための、新しい発想のカロリーブック。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
吉田 美香
管理栄養士。
1996年服部栄養専門学校卒業後、食材宅配業のタイヘイ株式会社に入社し、メニュー開発や糖尿病の献立設計に従事。
1998~2000年、インターネットによる医療・健康情報の提供に携わる。
2000~2001年、医療機関での治験関連業務に従事したのち、現在、NTT東日本関東病院で、糖尿病を中心とした栄養指導を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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2016/01/27 (Wed) 00:10:42
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