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内容(「BOOK」データベースより)
家庭美味のカリスマが選び抜いた一目ぼれ食材で作るハッピーオーラの宿る食卓。
自他共に認めるおいしいもの探しの達人が繰り広げる、食いしん坊な毎日のセキララ日記、著者を取り巻く食いしん坊仲間との交遊録も必見。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
井上 絵美
聖心女子大学卒業後、フランス料理の大家であった故・辻静雄氏に出会ったのをきっかけに、辻調理師専門学校フランス校に入学。
帰国後、東京・青山で料理教室「エミーズ」を主宰する。
独自のセンスで、簡単に作れるようアレンジした本格派の料理レシピや、しゃれたテーブルコーディネートが好評。
そのファッションセンスにもファンが多い。
オリジナルブランド「ラ・エミーズ」では食器やキッチンウエアの企画、デザインも自ら手がける。
2003年には食のプロを養成する「エコールエミーズ」をスタート、2006年には新感覚の料理教室「フランベール」を開校。
トークショー、講演会、テレビ、雑誌などでも活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
商品ジャンル
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最終調査日時
2011/11/19 (Sat) 17:13:21
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取得日時
販売価格
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在庫状態
2009/09/30 (Wed) 02:15:15
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1970/01/01 (Thu) 00:00:00
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