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ホットプレートでＩＨ加熱方式を採用 安定した温度管理で旨み成分の流出を抑える ＩＨ加熱方式だから、拡がる調理メニュー
■ホットプレートでIH加熱方式を採用。

IH加熱方式は、加熱コイルからの磁力線によりプレート裏面の発熱体に電流が流れ、電気抵抗により発熱体全体が発熱します。

熱伝導性と蓄熱性の向上によりIH加熱方式で業界最大※1のプレートサイズを実現し、従来品※2に比べ、約1.2倍の大きさでお好み焼きも横並びで2枚焼けます
※1： 国内家庭用のIH調理器において（2009年3月24日現在　2009年6月15日発売予定）
※2： 当社従来品：2008年製IH調理器KZ-PD1P　927cm2、新製品KZ-HP2000／1000：1，072cm2■安定したIH加熱方式の温度管理で　旨み成分の流出を抑える（焼き物調理の場合）
1)予熱時間短縮
本製品では、IH加熱による高火力の立ち上がりにより、高温調理時の予熱時間をシーズヒーター式に比べ大幅に短縮できます。

2)調理性能向上
本製品では、インバータとマイコン制御方式の組み合わせにより、プレート温度に応じて必要な火力コントロールを行い、シーズヒーター式のサーモスタット制御に比べ、きめ細かな温度調節ができます。
安定した火力で、食材を投入しても、温度が下がりにくく、焼き物では、表面を適度に焼き固めることで、肉汁の流出を抑え、旨みを閉じ込めます。
● 煮くずれせず、味がしみこむ「味しみこみ」コース
● 140℃から200℃まで10℃単位で温度設定ができる「揚げ物」コース
● 時間の経過がわかる「カウントタイマー」
● 設定時間にあわせて自動で切れる「切タイマー」
● 取り外して丸洗いできる「やけど防止ガード」
● 団らん時に邪魔にならない縦型操作、横長ワイドモデル
● 各種安全機能（切り忘れ自動OFF、鍋なし自動OFF、揚げ物そり鍋自動OFF、温度過昇防止）

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