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「国産栽培」
山の奥深くで栽培されている「国産椎茸」の栽培風景。
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見渡す限り何万本と並ぶ原木の数は圧巻です！！
１本１本、日当たりを考え場所を移動させたり、ハウスに移動させたりと手間ヒマかけて美味しいしいたけを育てる環境を作ります！
「採れたて生しいたけ」
手間暇かけて育った生しいたけ。

これから乾燥させて旨み・風味・栄養分をしいたけの中に凝縮させます！！
「乾しいたけ」
カラカラに乾いた椎茸！
水に戻せば【ギュッ】と身の締まった椎茸と、旨みが詰まっただし汁がタップリ取れます♪噛みしめる食感がたまらない☆
「煮しめ」
美味しいだし汁と醤油・みりん・酒・を吸い込んだしいたけ。

噛む度にお汁が口の中に溢れ出す！！
和の食材と和の調味料・・・日本の食文化を家族で味わいましょう♪