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商品紹介 国内産小麦だけを使用し、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもちとした食感の『縒つむぎ』、厚生労働省認定の国家資格である「手延素麺技能士」謹製の『熟成麺』、厳選された原料小麦粉を使用し、限定された熟練者のみで製造された手延素麺の逸品『特級品』、これらの素麺を一年間じっくりと熟成させた、二年物の素麺です。

栄養成分
[栄養成分表100gあたり]素麺・熟成麺 エネルギー333kcal，たんぱく質8.8g，脂質1.7g，炭水化物70.5g，ナトリウム2.37mg 素麺・特級品 エネルギー333kcal，たんぱく質8.9g，脂質1.9g，炭水化物70.1g，ナトリウム2.2mg 素麺・縒つむぎ エネルギー334kcal，たんぱく質9.2g，脂質1.6g，炭水化物70.7g，ナトリウム2.30mg