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タジン鍋とは・・・水が大変貴重な北アフリカ・モロッコで生まれた、とんがり帽子型の蓋が付いた耐熱製無水鍋でお野菜やお肉、魚介類 、きのこ等をお鍋にてんこ盛りして、水を使わずコンロや電子レンジで加熱することにより背の高い蓋の中で素材の水分が鍋の中を循環して蒸焼きになり、素材の旨みが逃げず美味しく味わえるヘルシーな調理器です。
カロリーも大幅にカットされ、脂肪が気になる方も大満足。
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