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商品の説明
外皮(緑色の部分)にはほとんど香味がなく、中の種子の熟度によって香味がかわります。
香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。
カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。
ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、インドの薬味や飲み物(ラッシーやチャイ等)にもその香り高い風味を利用します。
また中東全域でも使いヨーロッパ北部やスカンジナビアではケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも
商品ジャンル
食品・飲料・お酒 ≫ 調味料・食用油・ドレッシング ≫ 香辛料・スパイス ≫ スパイス・ハーブ
商品名
最終調査日時
2018/12/09 (Sun) 09:09:50
価格の変動(直近3回 : ¥0は未調査回)
取得日時
販売価格
ポイント
実質価格
在庫状態
2018/12/09 (Sun) 09:09:50
¥580
0 %
¥580
在庫あり。
2009/06/01 (Mon) 07:21:25
¥350
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¥350
在庫あり。
1970/01/01 (Thu) 00:00:00
¥0
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