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Amazon.co.jp 商品紹介
●プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫した「dancyu調理道具」シリーズ。
「道具厳選」は、美味の世界を知り、料理を愛する方のために厳選した道具です
●お店で味わう揚げたて天ぷらの美味しさを家庭で再現。
難しい油の温度をコントロールしやすい鉄の天ぷら鍋です
●素材は2mmの鉄厚板。
熱を蓄える力が強く、高温に上がった油の温度を保つことができる
●鍋の口は広い形状。
天ぷらを揚げる際ネタに含まれる余分な水分を飛ばすのに適しており、天ぷらがべたつくのを防いでくれる
●衣をさっくり混ぜられるプロ使用の粉箸、タネを落す角度を工夫したかき揚げ専用スプーン付き

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