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Amazon.co.jp 商品紹介 ●砥石には#220、#1000、#3000といったような数字が表記されている。
数字が小さい方がザラザラしている。
つまり、数字が小さい#220はより研削力が高く良く研げるが刃先もザラザラする。
逆に数字の大きい#3000は研削力は低いだが刃先がスッと直線的になり切れ味がよくなる
●刃物の種類によって選ぶ場合は、一般的なステンレス製の万能庖丁では、#1000位が標準的で、刃がカケたりした時には、まず#220を使った刃を整えてから、#1000を使って切れ味を出していく方法をお薦めする
●出刃・刺身庖丁(打刃物)は#1000から#3000(刃がカケ時は#220から)と#3000を併用してください
●コンパクトサイズなのでサブの砥石として、または狭いキッチンスペースでも便利
商品ジャンル
商品名
最終調査日時
2012/12/01 (Sat) 09:26:54
価格の変動(直近3回 : ¥0は未調査回)
取得日時
販売価格
ポイント
実質価格
在庫状態
2012/12/01 (Sat) 09:26:54
¥1,539
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2012/01/02 (Mon) 00:01:38
¥1,251
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2011/09/26 (Mon) 09:04:15
¥1,262
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スペック情報(お店のコメントを含む場合もあり)
メーカー型番: SKG-38
サイズ: 幅130×奥行40×高さ27mm
質量: 300g
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