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1853年の創業以来、18-10ステンレスで高品質カトラリーを最初に製造することに成功するなど、高品質なハウスウエア造りの最先端を走り続けているドイツのWMF社。
18-10ステンレススチール同種のオリジナル素材「Cromargan」を使用し、ハウスウエアのみならず、業務用器具でも世界中の人々から高い評価を受けている。

中でも定評のあるのが本製品をはじめとする圧力鍋で、シンプルでムダのないデザインと使い勝手の良いハンドルが魅力。
特にハンドルは本体からワンタッチで取り外すことができ、すみずみまできれいに洗うことが可能。
ハンドル以外にも、圧力がかかっている間は蓋がロックされる構造など安全対策もバッチリ。
見やすい圧力表示ピンは残圧表示付きなので圧力の有無もひとめでわかる。
また、中子を利用しての上下2段同時調理が行えるので、種類の違う食材を混ぜることなく蒸したり茹でることもできるのが便利。

ガスはもちろんIHなどほとんどすべての熱源に対応しているのもうれしい。
圧力鍋というと、シチューや煮物が早くできるだけ、と思っている人もいるだろうが、ジャム作りや冷凍食品の解凍など用途は幅広い。
80種以上のレシピが載った専用お料理Book付きなので圧力鍋初心者には特にオススメ。
（三井貴美子）
メーカーについて
1845年に金属加工、刃物産業で有名なドイツはガイスリンゲンにおいて創業されたWMF（ダブルエムエフ）社。
正式社名は「Wurttembergische Metallwaren fabrik（ヴュルテンベルギッシェ・メタルヴァーレン・ファブリーク）」で、「WMF」は頭文字をとった略称。
創業以来のコンセプトは「よりよい高級ハウスウエアづくり」。
高品質で洗練されたデザインを持つ製品は、世界各国で高い評価と信頼を得ている。

堅牢なオリジナル素材「クロマーガン18-10ステンレススチール」を採用した鍋やキッチンツール、カトラリーなどは、長く使用することを前提にデザインされたものばかり。
スタイリッシュなのに主張しすぎない品の良さが、所有する人にステータスを感じさせてくれる。