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Amazon.co.jp ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇る、双子のマークで有名なツヴィリング J.A. ヘンケルス社の料理用ナイフシリーズ、Zwilling（ツヴィリング）ライン。

ヘンケルスの数ある高級ナイフシリーズの中でもモダンな印象のツインフィンシリーズ。
特徴は、刃と柄が一体成型になった、丈夫で魅力的なフルメタルデザイン。
隙間がないために、いつまでも変わらず美しく衛生的。
人間工学に基づいて使い心地を追求し、どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドルを採用している。
また素材を追求したステンレス鋼の抜群の切れ味は、プロアマ問わず幅広い使い方を可能にした。

世界品質のプレミアムブランド、ツヴィリングならではの高品質、高機能は、日々のキッチンを豊かにスタイリッシュに演出してくれる。
刃渡18cmのシェフナイフは、いわゆる細身の洋包丁。
一般的な三徳（文化）包丁と異なり、尖った形状のために切り離れもよい。
大きめ野菜のカットにも向いているが、大きなかたまり肉などのスライシング（押し切り、引き切り）に最適。
（河崎環）